В случае если взгляните вокруг себя, то практически наверняка увидите огромное количество самых разных кофеен. Рассказывать, что здесь возможно будет зарабатывать очень большие суммы, не стоит. Но организовать источник солидного финансового дохода, совершенно реально. 

Описывая достоинства создания кофейни, возможно подчеркнуть:
• Высокая маржинальность;
• Небольшие инвестиции;
• Высокий спрос;
• Масштабируемость;
• Лояльность клиентов.

На текущий день достаточно многие люди привыкли уже употреблять кофе, а кроме того согласно статистике, привыкают они к какой-либо одной кофейни, где нравится им вкус кофе, ассортимент или обслуживание. Так что потребуется запустить точку, в которой будут работать с опытом спецы, делать хороший кофе, а кроме того устанавливать доступные расценки, чтобы с легкостью разработать базу гостей. Возможно будет масштабировать ваш бизнес, добавив к примеру в ассортимент разнообразные десерты. Вложения же требуются в общем-то минимальные.

Следует вместе с тем заметить недостатки, которые обязательно увидите при открытии своей кофейни.

Ключевые недостатки:
• Сезонность;
• Зависимость от локации;
• Высокая конкуренция;
• Текучка кадров;
• Высокие затраты.

Многое зависеть будет от места. Хорошая локация обходится дорого и скорее всего есть уже разнообразные кофейни. Стоит понимать, тут существует большая конкуренция. Вторая проблема заключается естественно в персонале. Бестактный барист моментально убьет репутацию. При этом стоит понимать, есть расходы, которые одна чашка с кофе навряд ли закроет.

Тем не менее скорее всего ключевая проблема в запуске кофейни - некомпетентное руководство. Если решите собственными силами создать кофейню, то тогда вряд ли сможете получить успех. Если вас интересует кофе в капсулах, довериться стоит специалистам, купив франшизу у нас. Мы окажем помощь на всех этапах: подбор места, аренда помещения, поиски поставщиков, закупка технического оборудования, найм барист, профессиональная оптимизация и другое. Мы отлично понимаем как запустить действительно прибыльную кофейню. Посмотрите про нашу франшизу и в принципе, любые сомнения испарятся.

В случае если рассчитываете создать кофейню, которая окажется популярной, а так же прибыльной - позвоните!